• 1 鶏肉は水気と余分な脂肪を除く。厚みを均一に切り開き、フォークで全体に穴をあける。
• 2 鶏肉にAをしっかりともみ込み、ラップを密着してかけ、約30分おく。
  ＊黒こしょうはお好みで加減してください。
• 3 鶏肉のラップを外し、手前からしっかり巻いて、形を整えてから、巻き終わりをつまようじで縫うように止める。
• 4 内釜に水（800ｍL）を入れ、鶏肉を水の中に入れ、本体に入れてふたを閉める。
  ＊必ず肉が水の中につかるようにします。
• 5 「お米 調理」キーで〈かんたん調理〉を選び「コース」キーを押して番号が点滅したら、「◁・▷」キーで〈No.01〉を選び、「スタート」キーを押す。
• 6 ブザーが鳴ったらでき上がりを確認する。
  より加熱したい場合は延長機能、または こだわり調理・70℃ で加熱する。
• 7 鶏肉を取り出し粗熱を取る。つまようじを外し、お好みの厚さに切って、器に盛り付ける。
  ＊つまようじの破片などに十分注意してください。

POINT